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这些水果给孩子吃,不仅营养,疗效比药物还好

月安馨小课堂 这些水果给孩子吃,不仅营养,疗效比药物还好

水果美味有营养,可冬天一到,只要想到要用冷水洗,吃进去又透心凉,就宁可不吃!再加上有些孩子脾胃弱,吃多了凉水果可能还会出现腹泻的症状。这让许多人对水果望而生畏。

大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽,原本脆生生的雪梨加热后变得软糯,口味更佳惊艳。所以,大家不妨试试热吃水果!

除了雪梨,妈妈们不妨试试把这些水果也加热给孩子吃,不仅营养,疗效比药物还好~

蒸香蕉——通便

中医认为,香蕉性寒味甘,有清热润肠之功,香蕉蒸食可缓和其寒性,以免损伤脾胃。

本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结,但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。

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做法:

1. 将香蕉去皮放盘中,辅以冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟;

2. 每日服用2次,可以起到清热润燥、润肠通便的作用。

盐蒸橙子——止咳最佳

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。

盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽,对痰黄、痰多、喉咙痛等症状有一定缓解作用。

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做法:

1. 把洗净的橙子放在盐水中浸泡20分钟后;

2. 在橙子的顶部切开一片;

3. 往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉;

4. 把橙子置于碗中,凉水时放入蒸锅,水沸后蒸15分钟;

5. 蒸熟后去皮吃肉喝汁水。

水煮苹果——易脾胃

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

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做法:

1. 苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克;

2. 苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1个半小时。

功效:

早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

蜜蒸柚子——清火化痰

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质,柚子肉同蒸,对经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者有一定保健作用。

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做法:

1. 将新鲜柚子外皮洗净,留皮去核;

2. 将柚皮放在碗中,铺平;

3. 将剥好的柚子肉放置与柚子皮上,撒上少许蜂蜜调味;

4. 冷水入锅,清蒸10-15分钟出锅;

5. 弃皮吃肉喝汤汁。

注意:

1. 每次食用前将枣子“三蒸”。需要注意的是,在水沸后放入红枣,蒸熟;

2. 后去皮去核,于餐后服用1-2颗。

烤橘子——治风寒

很多人在冬天容易患风寒感冒,出现怕风,怕冷,严重了会头痛,手脚会冰冷。还会有咳嗽、打喷嚏、流清鼻涕的症状。此时,最适合来个烤橘子!

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做法:

1. 购买新鲜的蜜桔或柑橘;

2. 将煤气灶打开开中火,把橘子放在火上烤。(可以用筷子夹住橘子或用烤架托住橘子)

3. 要来回地翻动,烤至橘皮刚刚变黑,就马上翻到另一面,直到整个橘子都烤黑。

4. 把烤黑的橘子放温,然后,剥掉橘子皮,给吃里面的橘子肉。

注意:

此方法十分适用于风寒咳嗽。如果您有喉咙痛且咳黄痰的症状,可以试试上文的盐蒸橘子,效果更好。

热蒸红枣——“维生素之王”

国医大师路志正,专研脾胃病70余年,他常年的养生方法之一就是每日饭后三颗蒸红枣。这样可以让枣更加绵软,药效好,更适合老年人。

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做法:

1. 选择肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子,洗净去杂质、不要浸泡;

2. 中强火蒸20分钟,置阴凉处3~4小时,晾凉;

3. 将枣子置于碗中,隔水再蒸。凉水入锅,水沸后小火蒸20分钟。蒸后将枣晾凉,置于阴凉处保存;

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肯定有人会问:水果里的维生素C加热到60℃,就会被破坏,这样的水果还有营养吗?

其实常见的水果,比如苹果、梨、香蕉等水果的维C含量并不是特别高,而且水果中的矿物质和膳食纤维不会因为加热而损失,所以加热后营养价值变化不大!

而对于富含维C的水果:比如猕猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等,可以用50℃左右的温水浸泡一会再吃,这样既不损失维生素,又能吃到温热的水果。

所以妈妈们赶紧学起来,带孩子一起温暖过个冬吧!

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